En Xochimilco, comer también flota. Mientras las trajineras avanzan lentamente por los canales, entre ahuejotes, reflejos verdes y ecos de un paisaje agrícola ancestral, aparecen otras embarcaciones más pequeñas que se acercan con naturalidad: son los puestos de comida flotantes. No tienen menú impreso ni mesas fijas, pero ofrecen una de las experiencias gastronómicas más singulares de la Ciudad de México, donde el antojo se satisface con el sonido del agua y la historia milenaria como telón de fondo. Estas trajineras-comedor forman parte del ritmo cotidiano de Xochimilco. No son…
Leer másLos puestos de comida flotantes de Xochimilco: trajineras que sirven comida deliciosa con vista a chinampas milenarias
