En 2025, Oaxaca se consolida como el destino gastronómico más importante de México, donde la comida es cultura viva y puente entre generaciones.
Leer másSabor que embriaga: Oaxaca conquista al mundo con su revolución gastronómica
Etiqueta: mezcal
Senadora Mojica impulsa una reforma tributaria equitativa para los productores de mezcal.
Ciudad de México, 8 de octubre de 2025.— En el Senado de la República se armó un buen debate sobre cómo lograr impuestos más justos para quienes producen las bebidas que forman parte del alma mexicana. Bajo el título “Impuestos justos y cultura líquida: hacia un nuevo modelo fiscal para las bebidas con Denominación de Origen”, la senadora Beatriz Mojica Morga, del Grupo Parlamentario de Morena y presidenta de la Comisión de Cultura, convocó a legisladores, investigadores y productores a repensar el modelo tributario que hoy, dicen, castiga más al…
Leer másPropone Beatriz Mojica trato fiscal justo para el mezcal y destilados con denominación de origen
La senadora Beatriz Mojica impulsa una reforma al IEPS para equilibrar el mercado y proteger a los productores artesanales mexicanos.
Leer másDesde la raíz: Diputados buscan justicia fiscal para los productores de mezcal”
En un foro que reunió a legisladores, productores y especialistas, la diputada Mónica Álvarez Nemer (Morena) puso sobre la mesa un tema que va más allá de impuestos: cómo garantizar justicia, equidad y sostenibilidad para las comunidades mezcaleras de México. El evento, llamado “Desde la raíz: Mezcal, territorio e impuestos justos”, no surgió de la nada; detrás hubo meses de trabajo en Oaxaca, Durango, Ciudad de México y Michoacán, con visitas a comunidades, mesas técnicas y publicaciones que recogen los saberes y desafíos del sector.
Leer másLa Cámara le pone lupa al alcohol: ¿impuesto justo o más caro el brindis?
En el Congreso mexicano se empieza a cocinar un debate que puede cambiar lo que pagamos por cada cerveza, tequila o mezcal que nos llevamos a la mesa. La diputada Vanessa López Carrillo, del Partido del Trabajo, presentó una iniciativa para modificar la Ley del IEPS —ese impuesto que se cobra a productos como cigarros, refrescos y alcohol— con una lógica distinta: que la cuota dependa directamente del grado de alcohol que contenga la bebida.
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