En el corazón de Yucatán, donde las antiguas casas productoras de henequén se transformaron en oasis de hospitalidad, las haciendas henequeneras revelan su otra cara: la culinaria. Restauradas con respeto a su esencia y convertidas en escenarios de experiencias inmersivas, hoy rinden homenaje al legado maya y a la cocina mestiza con un enfoque renovado, convirtiéndose en guardianas de sabores que han sobrevivido al tiempo. A continuación, cinco haciendas donde la gastronomía es protagonista y cada platillo cuenta una historia: Hacienda Xcanatún – MéridaA solo unos minutos de la capital…
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