Los precios de la carne en México empiezan a mostrar una presión importante rumbo a 2026. El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) advirtió que este encarecimiento no es producto de un solo factor, sino de una combinación compleja: el brote del gusano barrenador del ganado, los aranceles impuestos por Estados Unidos y la salida de las proteínas del paquete antiinflacionario del Gobierno federal.
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El Gobierno de México prendió las alarmas para proteger al sector pecuario ante el avance del gusano barrenador del ganado, una plaga que afecta sobre todo al sur del país y que, si no se contiene a tiempo, puede causar pérdidas económicas fuertes y un desorden sanitario tremendo. Para cerrarle el paso, se activó una estrategia nacional que vuelve obligatorias una serie de medidas que antes solo eran recomendaciones.
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México logró contener la amenaza del gusano barrenador del ganado (GBG) en el norte del país gracias a una operación sanitaria inédita, que incluyó la liberación de más de 4 mil millones de moscas estériles y una inversión superior a los 2 mil 122 millones de pesos. A un año del primer caso, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que los casos activos ascienden a 941, una cifra mínima que representa apenas el 0.003 % del hato nacional y cuyo foco permanece concentrado en la región sur–sureste.
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Estados Unidos dejó claro que todavía no reabrirá su frontera al ganado proveniente de México. Brooke Rollins, secretaria de Agricultura estadounidense, aseguró que su país “no está listo” para levantar la restricción mientras persista el riesgo del gusano barrenador, una plaga que ha golpeado al sector ganadero, especialmente en el sureste mexicano.
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La alerta ya está prendida en el Congreso. Diputadas, diputados, expertos y autoridades del sector agropecuario se reunieron para hablar de un enemigo que quizá no vemos, pero que está causando estragos silenciosos: el gusano barrenador. No es exageración, este parásito está afectando directamente al ganado, poniendo en riesgo la salud humana y golpeando el bolsillo de más de 800 mil familias que viven de la ganadería en México.
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La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo informó que el reciente caso de gusano barrenador fue detectado “de inmediato” durante el traslado del animal y que, desde entonces, se aplicaron los protocolos habituales y medidas adicionales de control e inspección, particularmente para el ganado proveniente de Veracruz.
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